Radieslisprossen haben eine dunkelrosane Färbung und sind eine Kulturform des Rettichs. Schon eine kleine Menge der Sprossen reichen, um den leicht scharfen Geschmack der Radiesli wahrzunehmen.
Bestens geeignet sind die Radieslisprossen um ein Sandwich, Suppen oder Salate Geschmacklich aufzuwerten.